ชุดสำเร็จ เทมเป้ ถั่วเหลืองซีก+หัวเชื้อนำเทมเป้นำเข้าจากอินโดนิเซีย 40 กรัม *พร้อมสูตรการทำ*
- ขายแล้วมากกว่า 130 ชิ้น
- ชื่นชอบแล้วมากกว่า 41 ครั้ง
- ส่งจาก จังหวัดลำพูน ฯ
รายละเอียดสินค้า
ชุดสำเร็จ เทมเป้ ถั่วเหลืองซีก+หัวเชื้อนำเทมเป้นำเข้าจากอินโดนิเซีย 40 กรัม
ถั่วเหลือง ซีก 500 กรัม
หัวเชื้อ 40 กรัม
พร้อมวิธีการทำ
เทมเป้ (Tempeh) เป็นการทำอาหารหมัก (Fermentation) หลากหลายเมนู
พบกว่าการทำถั่วหมักชนิดนี้ไม่ได้ซับซ้อนเลย ใช้เวลาหมักบ่มแค่ 2 – 3 วันก็พร้อมทานแล้ว
มันเป็นอาหารที่ทำจากถั่วเหลืองหมักทั้งเมล็ดแบบเดียวกับมิโซะและนัตโตะของญี่ปุ่นแต่ไม่ใช่อาหารของญี่ปุ่น มีความคล้ายเต้าหู้แต่ก็ไม่ใช่อาหารในวัฒนธรรมจีน แล้วเทมเป้เป็นอาหารของชาติไหนกันนะ
เมื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมจึงพบว่าเทมเป้เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวอินโดนีเซีย เป็นซูเปอร์ฟู้ดที่หล่อเลี้ยงชีวิตชาวชวามากว่า 200 ปี คนอินโดเรียกว่าเตมเป ซึ่งเกิดจากการหมักบ่มถั่วทั้งเมล็ดด้วยเชื้อราชนิดดี จนเกิดเป็นเส้นใยสีขาวนวลช่วยยืดถั่วให้ติดกันแน่นจนเป็นก้อน เทมเป้มีกลิ่นหอมคล้ายเห็ดสด ยิ่งถ้าห่อด้วยใบตองก็จะมีกลิ่นหอมจากใบตองเจือมาด้วย มีรสชาติกลมกล่อมบางๆ ในตัวเองแบบรสอูมามิ เนื้อสัมผัสเคี้ยวอร่อย กินสดก็ดี นำไปปรุงอาหารก็ได้
เทมเป้เป็นอาหารในกลุ่มโปรตีนแบบเดียวกับเต้าหู้ นิยมใช้ถั่วเหลืองทำเพราะหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง และมีโปรตีนสูง และดีไปกว่านั้น ยังเป็นมิตรกับระบบย่อยในร่างกาย เพราะจัดเป็นอาหารประเภทโพรไบโอติกส์
โดยธรรมชาติถั่วที่ผ่านการหมักจะมีคุณค่าทางโภชนาการดีกว่าถั่วที่ไม่ได้ผ่านการหมัก โปรตีนที่เกิดขึ้นในเทมเป้จะถูกย่อยเป็นโปรตีนที่มีขนาดเล็กลง และส่วนหนึ่งจะเปลี่ยนเป็นกรดอะมิโน ซึ่งเป็นโปรตีนหน่วยเล็กที่สุดที่ร่างกายดูดซึมไปใช้ประโยชน์ได้เต็มที่ แม้แต่คนที่แพ้ถั่วเหลืองผ่านระบบภูมิคุ้มกันก็มีแนวโน้มทานได้ ในขณะที่พวกเขาดื่มนมถั่วเหลืองไม่ได้ เพราะนมถั่วเหลืองไม่ผ่านกระบวนการหมักบ่ม
เช็คราคาล่าสุด
ชุดสำเร็จ เทมเป้ ถั่วเหลืองซีก+หัวเชื้อนำเทมเป้นำเข้าจากอินโดนิเซีย 40 กรัม *พร้อมสูตรการทำ* ได้รับความนิยมในกลุ่มผู้ใช้วัตถุดิบ มีผู้ซื้อสินค้านี้ไปแล้วกว่า 130 ชิ้น และหนึ่งในผู้ซื้อ ชุดสำเร็จ เทมเป้ ถั่วเหลืองซีก+หัวเชื้อนำเทมเป้นำเข้าจากอินโดนิเซีย 40 กรัม *พร้อมสูตรการทำ* อาจเป็นผู้ที่กดถูกใจสินค้าใน 41 ครั้ง ถึงแม้ว่าสินค้านี้จะได้รับความนิยมในผู้ใช้วัตถุดิบ แต่ก่อนการตัดสินใจซื้อสินค้า ชุดสำเร็จ เทมเป้ ถั่วเหลืองซีก+หัวเชื้อนำเทมเป้นำเข้าจากอินโดนิเซีย 40 กรัม *พร้อมสูตรการทำ* คุณก็ควรตรวจสอบเงื่อนไข รูปภาพสินค้า รีวิว และรายละเอียดอื่น ๆ ให้ครบถ้วนอีกครั้ง และเพื่อสิทธิประโยชน์ของคุณในการสั่งซื้อสินค้า กรุณาตรวจสอบโปรโมชั่น โค้ดส่วนลดต่างๆ ที่ผู้ขายมอบให้ก่อนการสั่งซื้อสินค้าในช่องทางช้อปปี้
